Alex Ricker - Fitness Rezepte

Couscous mit Hähnchen

 

Zutaten:

 

100 g Couscous

125 g Hähnchenbrustfilet

1 Möhre (100 g)

½ Zwiebel

10 ml Olivenöl (zum Anbraten)

Gewürze (Salz, Pfeffer)

 

Zubereitung:

 

> Couscous in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser aufgießen und quellen lassen

> Hähnchenbrustfilet in ca. 4cm große Würfel schneiden

> Zwiebel in kleine Würfel schneiden

> Möhre schälen und in Scheiben schneiden

> Hähnchenwürfel, Zwiebelwürfel und Möhrenscheiben mit Öl in der Pfanne anbraten

> Couscous in die Pfanne hinzugeben, nach Wunsch würzen

 

Nährwertangaben:

 

Brennwert:              605 kcal

Eiweiß:                     42 g

Kohlenhydrate:       13 g

Fett:                          79 g

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